「福井人」
福井地方の人々に出会う旅

福井人 no.59

ご当地カクテルと福井の穴場情報をふるまうバーテンダー

佐々木 将文、佐々木 順一

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越前ディジー 
越前市の日本酒をつかい、地元のバーが共同開発したご当地カクテル(¥700)

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古き街並みをのこす城下町、武生。ここ蔵の辻は、蔵をお洒落に改装した日本料理屋、中華料理屋、バーなどがならぶ、魅力あふれるエリアだ


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肺がんという大病を経験したからなのか。はにかみつつも、達観したもの言いが個性的なCHARMY BARの佐々木将文さん(左)。「隠れ家としての福井の魅力をたくさん知っている」とのこと。お客さんと釣りツアーも構想中、大の釣り好きなConcent Bar 2ndの佐々木順一さん(右)は「県外の人と話すのは、その人の住む土地の魅力を聞けるし、逆に福井の魅力も伝えられるから嬉しい」と語る。2人からは競合ではなく共に蔵の辻を発展させたいという想いが感じられる。そんな2人を含む仲間でご当地カクテルも開発した。旅のはじめの情報収集とともにいかがだろうか。

会える場所

▼ CHARMY BAR

住所:越前市蓬莱町蔵の辻4-18

定休日:月 

電話:0778-22-8880 

営業時間:18:00〜2:00   

料金:生ビール ¥600〜  

アクセス:JR武生駅より徒歩10分

WEB:http://gam-fukui.com/charmy-bar/ 

 

 ▼  Concent Bar 2nd  

住所:越前市蓬莱町蔵の辻4-17   

定休日:月  

電話:0778-21-5477 

営業時間:18:30〜2:30 

料金:生ビール ¥550〜  

アクセス:JR武生駅より徒歩10分

WEB:http://concentbar2nd.nobody.jp/