「銚子人」
銚子地方の人々に出会う旅

商店街にある小さなカフェ。ここの名物は「アボカドチキン」や「じゃがいものオムレツ」などを挟んだボリュームたっぷりのベーグルサンド。「オリジナルカフェラテプリン」「クロッチョパフェ」などのスイーツも充実とあって、いつもお客さんで大賑わいだ。店主の飯森由美さん(右)は元看護師。2003年にオープンした当初は、オーナーである夫と共になかなか仕事に慣れなかったという。「毎日、憔悴しきって “もうやめたい” と何度も思いました。でもお客さんに励まされて、“ 頑張らなきゃ”って続けてこられました」。新商品1つ出すにしても夫と何十回も試作を繰り返し、納得のいく商品でなければ店に並べない。「せっかく食べていただくのだったらおいしいものを食べて欲しいじゃないですか」。 その言葉どおり、どれも抜群のおいしさだ。それに飯森さんとスタッフの堀井聖子さん(左)の笑顔が加われば、毎日満席なのは納得。ラテアートをほどこした、自慢のカフェラテもぜひ試してみたい。