福井人 no.50
加藤 団秀
年間40回以上も海外出張に出かけるという日本酒醸造元・加藤団秀(あつひで)吉平商店の十一代目・加藤さん。日本酒「梵(ぼん)」は1998年にカナダの国際酒祭でのグランプリを皮切りに、毎年さまざまな酒コンクールで入賞。0度以下で熟成させた完全無添加の純米酒は、香り高くなめらかな上、さまざまな料理に合う。「うちの酒はお刺身も、熱々のチーズフォンデュも合うんです」と加藤さん。なんと、オバマ大統領も愛飲しているというからすごい! 梵を飲んで輝く未来が誕生して欲しいと、欧文表記は「born(生まれる)」。日本酒のおいしさを伝えに、次はリトアニアに遠征出張だそうだ。
住所:鯖江市吉江町1-11
電話:0778-51-1507 (代)
営業時間:9:00〜19:00(小売店舗)
料金:梵・超吟720ml ¥10,800
(紙箱入り・税込)
定休日:酒造 無し
酒蔵併設直営小売店鋪 日・祝
アクセス:JR鯖江駅より車で15分