三陸人 no.18
貫洞マキ・ひろ子
鰹の出汁が効いたコクのあるスープとモチモチの細麺が絶妙に組み合わさり、食欲をそそる。
チャーシュー麺 ¥600
59年前からお店を営む貫洞マキさん(左)は、”ご指名”も多い地元で愛されるおばあちゃんだ。「だいじょうぶだ!」が口癖でとにかくポジティブ。陸中山田駅前のお店も震災によって流されたが、この前向きさで乗り越えた。そんなマキさんと絶妙なコンビネーションをみせるのが、娘のひろ子さん(右)。マキさんの話す生粋の山田弁がわからない時は、通訳?も買って出る。そんな藤七屋の開店は早朝6時!漁業関係者が仕事の前に一杯食べていくんだとか。山田町に来たら、漁師さんと一緒に藤七屋の朝ラーメンにチャレンジしてみてはいかがだろうか?
住所:岩手県山田町中央5-4
電話:0192-82-3267
営業時間:6:00〜19:00
(麺がなくなり次第終了)
定休日:水
料金:中華そば¥450
アクセス:宮古駅より車で35分