三陸人 special no.2
エッセイスト/酒ジャーナリスト 葉石かおりさん
三陸の幸と相性バッチリな三陸生まれのお酒。各地の蔵元の中から6銘柄を三陸の海の幸と一緒にご紹介。訪れた際には、いろいろな食材の組み合わせを楽しんでみてください。
軽く冷やすと、上質な味わいに。米の旨味とフレッシュな酸味が好バランス。ホタテやえびの天ぷらと一緒に。
株式会社 菱屋酒造店
住所：宮古市鍬ヶ崎下町5-24
電話： 0193-62-3128
料金：￥1,974（720ml ） ￥3,171（1800ml）
常温からぬる燗までお好みですっきりとした飲み口。ホヤときゅうりの二杯酢・和えをおつまみに。
酔仙酒造 株式会社
現在、大船渡の工場で生産
電話：0192-47-4130
料金：￥1,326（720ml）￥2,550（1800ml）
冷やでも燗でも楽しんで！米の旨みがギュッと凝縮。生ウニ、塩ウニ、焼きウニなどと相性よし。
赤武酒造 株式会社
住所：岩手県盛岡市比飯岡1-80-60 現在、盛岡の復活蔵で生産
電話：019-681-8895
料金：￥1,250（720ml）￥2,500（1800ml）
燗をつけると甘みがアップ。素朴な甘みの名脇役。浜千鳥の大吟醸の酒粕を使った「三陸白い塩辛」とご賞味あれ。
株式会社 浜千鳥
住所：岩手県釜石市小川町3-8-7
電話：0193-23-5613
料金：￥1,250（720ml）￥2,541（1800ml）
繊細な甘みと酸味。金華山沖の海の幸満載の
「金華寿司」と。軽く冷やして清涼感を楽しんで。
株式会社 平孝酒造
住所：宮城県石巻市清水町1-5-3
電話：0225-22-0161
料金：￥1,223（720ml）￥2,730（1800ml）
冷や、燗、どちらもでもOK。切れの良さと旨みの余韻。「莫久来」や「ハーモニカ煮」と。
株式会社 男山本店
住所：岩手県気仙沼市入沢3-8
電話：0226-24-8088
料金：￥1,470（720ml）￥2,730（1800ml）
